みそを楽しむ。みそ作り&みそ玉教室

２月１９日
老舗味噌屋さん【讃岐食品工業さん】に教わる
『手作りのみそ作り』




今回は粒味噌を作りました！
朝にむしろからとりたての温かい麹を使って
一人一人作っていきます




お味噌を作ったあとは、
お湯を注ぐだけでお味噌汁が出来る『みそ玉作り』
色んな種類の味噌を使ってオリジナルのみそ玉を
作りました。
最後はその一つを実際にお湯に溶かしてお味噌汁に

おにぎりと共に、いろいろなお味噌を
テイスティング。


後日、
お味噌づくりに参加していただいた方に

『うちの子がお味噌汁を食べるようになったんです！』

っと嬉しいご報告が！！




みそ玉を作った時のように
色んなお味噌を並べて
好きなようにブレンド出来るようにしてみたそうです。

毎日自分でみそをブレンドだなんてとても楽しそう・・・
お話を聞いて自分でもやってみたくなりました

まだまだ色々なワークショップ開催して行きますので
ぜひ遊びにきてください〜★

旅する好奇心

3月末発行予定の『IKUNAS FLAVOR OF LIFE』vol.3
テーマは【旅する好奇心】

好奇心が先走って雑誌がでる前に・・・
愛媛のあの場所に行ってきました
（もちろんプライベート）

入ってすぐに目を引いたのが
カラフルな色の



フラミンゴ。

フラミンゴって片足でっとイメージだったのに
二本足みえてたり、座り込んでたりする子もいて、、、
４種類もいて個性豊か。


動物園といえば
きりっとしたこのおふたり



男前。



『Wooooo~』吠えてました。



そしてそして
とべ動物園といえば　(←しれっと発表。)



人口保育で育ったシロクマのピースちゃん
（現在はピースさん？１６歳）

っと、カメラ片手にパシャパシャと。

予想以上に動物が活動的で、いっぱい写真撮りたくなりますよ！
大人になってからの動物園もまた楽しい時間。
あっという間に閉館です。

写真をみて思い返しても楽しい一日。
移動時間も含めて楽しめるのが大人になった証拠でしょうか・・

今度は高知の動物園も行きたいな・・・

好奇心の塊？ももこでした。

じゃまねこ

朝のニュースで「じゃまねこ」の話してましたけど、
そう言えば事務所にもいました、
夜になると必ず、モニターで暖をとる子が。



ん〜、
じゃま、なんすけどねー。
じゃまなんすけど、どかすのは、なんか気が引けるんす。


ねこに気を使う、にっしゃんでした。

☆張り子の絵付け体験☆

IKUNAS実店舗で、土・日・祝に開催している
「張り子の絵付け体験」

先日も、丸亀・徳島より参加いただきました＊

高松の郷土玩具「奉公さん」と福を呼ぶ「招き猫」
この2種類のどちらかを選んでいただいたら、
お好きなようにレッツ絵付け☆

同じカタチに絵付けしても十人十色の仕上がりで
とーーーっても素敵なのです！



（上：できたてほやほやの張り子を手にハイ！チーズ＊）
（下：完成した張り子たち。みんないい顔してます◎）

すこやかな暮らしを願って作られる高松張り子。
自分の手で体験してみることも、すてきな工芸品の楽しみ方ですよね。

「張り子の絵付け体験」は、
香川の伝統的工芸品にじっくり触れてみたい方にも、
香川へのご旅行のお土産や記念にしたい方にも……
ちいさなお子さまから、大人まで体験できます！

3日前までのご予約で開催を承っております！
私も！やってみたいな！！という方、
ぜひ一度お問い合わせ下さいませ＊


※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※


もう一つ！　IKUNAS実店舗からお知らせ＊

この季節にぜひとも飾って楽しみたい、
三本桂子さんのお雛さまが入荷しました！

（うーーーん！　なんとも愛らしい表情の雛飾りです◎）
（お盆にちょこんと乗るほどの可憐なサイズ！）

こちらのお飾りは、IKUNAS実店舗で販売中です＊
ぜひ一度、店頭でご覧くださいませ◎

そして、そして……！
お飾りをぐっと引き立ててくれている、ナイスなお盆！！！！
それが、香川漆器 丸盆 切立後藤塗。

堅牢な塗りものとして愛される後藤塗。
お盆にも、お寿司などを盛りつける器としても、今回のようにお飾りの台座にも……
1つ持っていれば、さまざまなシーンで活躍してくれます。
おすすめのお品のひとつです＊　ぜひ、一度ご覧くださいませ。

こちらは、実店舗・WEB STOREで販売中です＊

★今週のIKUNASランチ★

『ごはんとぱん。』

今週のイクナスランチは



チキンソテーレモンソース
◎オリーブオイルを使ったレモンカードと島のレモンを使いました

ゆで卵・副菜３種のプレートに
お味噌汁・ドリンクがついて￥８５０です



そして！



大人気のフクシンさんの

もこもこふわふわな靴下が帰ってきました！！

ただいま３階３rdTIMEにて販売しています

買いそびれてしまったかた
ネットでは・・・っとなやんでいた方
ぜひIKUNAS・３rdTIMEに

自分だけのハーブティーを

WONDERFUL HARBAL LIFE




高松市多肥下町にある『GARDENS』さん






IKUNASスクールでは、
数々の受賞歴を持つガーデンデザイナーの宮本里美さんをお迎えして
『WONDERFUL HARBAL LIFE』と題し
ハーブの勉強から、ハーブを育て方、暮らしの中での使い方まで。
みなさまと一緒に教わっていきます。







ハーブって好きだけど、
どんなハーブがあるの？
効能は？
何と合わせたら美味しいスパイスになるの？
そして私にも育てられる？

・・・そんな気持ちに応えてくれる素敵な講座です。



１回目の・2/12（金）は
『ドライハーブ』


ハーブの効能を教わり
それぞれの効能を組み合わせて
自分だけのブレンドハーブティーを作ります！

作ったあとはハーブティーを飲みながらのおやつタイム。






スクールは全３回予定。
もちろん１回づつの受講も可能です。

講師：GARDENS・宮本里美さん
定員8名
一回目受講料：3,500円（お茶、お菓子付き）

ご予約・お問い合わせは　TEL：[phone]（ikunas）まで

他にも色んな講座が開催予定
★IKUNASスクール★
http://www.tao-works.jp/ikunas/

★今週のイクナスランチ★

『ごはんとぱん。』

★今週のイクナスランチ★



豚ごぼう丼（ごはんは香川のお米を５分づきに）
◎秋から冬が旬のごぼうと疲労回復によい豚肉を
香川の醤油で煮込みました

サラダ・副菜・半熟卵
こちらのプレートに（副菜は変更あり）
おみそ汁・ドリンクが付いて　　￥８５０です


そして、ただいま３rdTIMEでは
一部商品最終セール中です。



こちらの『MY drap』サイズは３種類
◎ロール状のナプキンはキッチンペーパーのようにちぎって使います
（ロール状なので折り目がありません）
◎繰り返し洗えます（５回程度）

お皿の下に・パンの下に・膝の上に・長めにカットしてテーブルランナーにも
テーブルコーディネートの幅が広がりそうです

（ちなみにわたくし、ごはんとぱん。Mは、家にお泊まりにくる友人の枕カバー代わりに購入しました）

他にもキッチングッズや香り小物など売り切れ次第終了です
通常の５０〜最大９０％引きの物も。


お食事や商品のお問い合わせは
087-834-4170（３rdTIME）まで